SLIDER

[RECEPT] GREAT FOOD FOR A BUSY LIFE

Hrani pristupam kao i svim zadacima u životu – priprema i temeljitost su ključevi uspjeha. Konkretno, kada je riječ o hrani, razmišljanje i pripremanje mi omogućuju donošenje zdravijih odluka, da budem svjesnija onoga što jedem, a pritom i uštedim pokoju kunu. Kako istinski vjerujem u poslovicu ‘'Mens sana in corpore sano’’ i trening je vrlo važan dio mog života. Pritom ne mislim samo na fizički aspekt već i na mentalno zdravlje, na fokus, predanost i energiju koju time dobijem. A kad već treniram, ne ide bez zdrave prehrane. Ne samo zdrave već i promišljene. Bilo bi divno da svaki dan imam tonu vremena za osmišljavanje i pripremu obroka, ali nažalost nemam taj luksuz.

Moj dan započinje s ustajanjem u 5 ujutro, odlaskom na posao oko 6.45, direktno s posla jurim na trening i doma sam tek između 19.30 i 20.30, kako koji dan. Radim intenzivan i dinamičan posao, koji od mene često zahtijeva putovanje s lokacije na lokaciju zbog čega provodim dosta vremena u autu (bližu ili u udaljeni grad) ili jednostavno jurim sa sastanka na sastanak. Kako idem rano i vraćam se kasno, nemam vremena za kuhanje svaki dan niti to želim. Zato sam osmislila niz jednostavnih jela koja mogu pripremati nedjeljom za nekoliko dana unaprijed ili brzinski navečer/ujutro za sljedeći ili taj dan. I sva ta jela mogu jesti s nogu.

Moja strategija prehrane se može sažeti u: slušam svoje tijelo, poznajem ga relativno dobro i hranim ga s onim što mu treba. Jedem manje količine hrane u jednom obroku, ali često. Volim maštovitu, raznoliku hranu i sebe smatram gurmanom. Malo sam si time zakomplicirala život jer bi bilo ‘’lakše’’ ne jesti ništa cijeli dan i onda se nakrcati navečer ili ne spremati unaprijed i ne planirati već kupiti i pojesti nešto ''s nogu'' ali dugoročno je to uništenje za tijelo. Naravno da mi se to desi s vremena na vrijeme, ali tijelo mi jasno da do znanja da mu to ne paše.

Bez obzira jeste li malo ekstremniji slučaj poput mene ili jednostavno tražite ideje što nositi na posao/faks i kako jesti, čitajte dalje!

Napominjem da nisam nutricionist te da su obroci složeni prema mom stilu prehrane, a to su ugljikohidrati u prvom dijelu dana, dok dominantno proteinski obroci prevladavaju prema kraju dana.

Što vam je potrebno?

  • Volja

  • Malo mašte

  • Posude sa poklopcem / pribor za jelo

PRIMJER 1:

  • kaša od pira u bijeloj zdjelici (dolje desno) koju sam pojela u 9h ujutro

  • jogurt+aronija+cornflakes, u čaši - pojedeno oko 11h

  • piletina u curry/kurkuma umaku je u plastičnoj posudi, a uz to sam pojela 2 vrste salate koje su na slici - pojedeno oko 13h (ovo jelo sam napravila za 2 dana)

  • u 16h sam pojela jabuku i ono što vidite a sakriveno je u foliji - iwkan kruh sa albuminskim sirom

  • fali proteinski shake koji je popijen nakon treninga


PRIMJER 2:

  • kaša od pira u bijeloj zdjelici sa malo borovnica

  • jogurt+voće+pahuljice, omiljeni složenac u čaši

  • heljda sa pancetom i povrćem, sa malo tvrdog sira + salata

  • proteinski shake


I sad si mislite, lako u uredu, ali ja ne stignem jesti, nemam ni 5 minuta vremena! Mislim da SVI imamo 5 minuta, a da su sve ostalo izgovori. Jedem dok vozim (voće, jogurt, sendvič) ili stanem sa strane, dok čekam u redu (bilo gdje), dok radim u uredu (tijekom rada, ne nužno na pauzi). Kako to izgleda? Evo samo 2 primjera u kojem sam jela jabuku dok sam vozila a u drugom sam u pauzi između dva sastanka skoknula u auto pojesti salatu (za tu priliku imam sa sobom pribor za jelo koji sam kupila u dućanu sa opremom za kampiranje - vrlo je praktičan i sklopiv).



I za kraj jedan vrlo jednostavan recept za obrok u čaši, varijacija na mega-popularni ''mason jar breakfast'':


Slažete u čašu (moja je od 4 dcl, IKEA): jogurt - pahuljice (zob/pir/cornflakes), chia sjemenke, voće (svježe ili suho) i tako redom opet. Ovaj obrok ne zaslađujem dodatno, ali možete dodati med ili neke druge dodatke koje volite jesti.

Doslovno gotovo u 5 minuta a svaki puta je drugačije jer variram sezonsko voće te vrstu pahuljica. Ostavim u frižideru preko noći i to je to.


Koje su vaše strategije za prehranu na poslu? Podijelite s nama poneki dobar recept!

Ana

Broj komentara: 6

  1. vec vidim da ce mi se ovaj dio o prehrani najvise svidati jer nisam neki kosmetika fanatik, ali bravo za post. Meni je isto vazno kako se hranim al ne zato jer sam opsjednuta kilazom(imam dobar metabolizam koji dopusta raznorazne gluposti) nego zato jer primjetim kada se bolje osjecam. Moja taktika i navika zadnjih 4 godine je svako jutro prije posla smiksati voce. svaki put je mix drugaciji i kombiniram raznorazne vocke i povrce (jabuka, cikla,mrkva, naranca, borovnice,dzumbir,breskva itd). Moje tijelo zahtjeva puno malih obroka u malim vremenskim razmacima i za mene je nezamislivo da mi prvi obrok bude u 16,17 sto dosta ljudi prakticira. Nakon voca , oko 9 uvijek imam pravi obrok zitarice ( Volila sam Vitalis zitarice sa 7 vrsta zitarica i bobicastog voca) U hrvatskoj je toga bilo u Dm-u i kauflandu ali u njemackoj nisam nasla iste ali hvala bogu tu ima super izbor i naravno smiksam sa jogurtom jer mi tijelo ne podnosi najbolje mlijeko. I kad usporedim energiju koju imam do rucka sa tim obrokom ili kad npr pojedem krafnu iz pekare shvatim koliko ima smisla takav nacin prehrane.Fala bogu ja se ne trebam siliti jesti zdravo jer po prirodi najvise volim zdravu hranu. Na poslu uvijek imam zdjelicu, zitarice i jogurt i to jedem cim dodem (prije nego ostali dodu u ured. a za rucak koristim istu taktiku kao i autorica. Ili vikende ili navecer. Nesto zdravo a jednostavno. Piletina na sto nacina, blitva s jajima, mix tunjevine sa svim i svacima ( sir, masline, cicvarda,rajcica,). humus je jedna od stvari koju obozavam jesti a u njemackoj ima kupiti jako jeftino i stvarno je ukusan. Namazem ga na prepecenac i bude savrsena vecera. imam minimalno 4-5 obroka dnevno.ok stajem pisati jer ce moj komentar biti duzi od posta. Sritno cure i drzim fige da se probijete u svitu blogerica. sirim vas po njemackoj koliko mogu...pozdravi

    OdgovoriIzbriši
  2. Draga, hvala ti na podršci, to nam zaista puno znači :)
    Po tvom opisu - kako se hraniš, kada i kakav metabolizam imaš, vidim da smo vrlo vrlo slične. Baš sam jučer jela mix tunjevine i različitih vrsta salata, a humus obožavam! Samo ti komentiraj i piši a mi ćemo se truditi pisati što više postova sa savjetima o prehrani i receptima.

    OdgovoriIzbriši
  3. ti si moja vječita inspiracija kod pripreme obroka, ne znam gdje samo crpiš te ideje? sVE ŠTO SAM NAPRAVILA PO TVOJIM RECEPTIMA USTALILO SE U MOJOJ KUHINJI I SVE JE PREFINO :)

    OdgovoriIzbriši
  4. Hvala ti :)
    Sve što mogu reći je - mašta može svašta! Imam valjda tu sreću da nešto vidim/pročitam i odmah mi se zavrti 100 ideja u glavi, a obožavam eksperimentirati, pa se valjda ponekad rodi i nešto jestivo, haha.

    OdgovoriIzbriši
  5. Veselim se ovakvim postovima

    OdgovoriIzbriši
  6. Drago mi je :) Bit će ih svakako

    OdgovoriIzbriši

© POWDER LOUDER • Theme by Maira G.