Što kuhati sljedeći tjedan?

Što kuhati sljedeći tjedan?

Ima dana kada si dopustim surfanje po bespućima interneta i kada me jedan klik na zanimljivi recept odvede sve dalje i dalje među zanimljive blogove, u maštovite kuharice i u foody raj. To su sati kada slina pojačano curi, oči postanu veće, a apetit se produbi. Tada obično nastane na desetke novih bookmarksa sa receptima koje definitivno moram probati no s linkovima koji usamljeno čekaju ponekad i mjesecima da se ponovno otvore.

I tako je nastala nova rubrika. :)

Izvlačim linkove sa zanimljivim receptima, možda nekome od vas za sljedeći tjedan dam ideju za doručak, ručak ili večeru. Šteta da čame sami. Ako ih isprobate, javite kako je ispalo.

1. Posna pita od posnog sira i palente

Figura.fit blog je nepresušan izvor dobrih zdravih recepata koji mi redovito daju inspiraciju za neku moju izmišljotinu. Često se iznenadim koliko ukusni mogu biti jednostavni recepti sa dobrim sastojcima. Sviđa mi se njen stav i filozofija u hranjenju te vježbanju. Kada ne znam što bi napravila i nosila na posao kao ručak , svratim na njen blog, a svratite i vi. :)

Izvor fotografije

 Recept za posnu pitu objedinjuje moje omiljene sastojke za vikend doručak a to su posni sir i palenta. Postupak je vrlo jednostavan i brz, sigurno ćete uživati :)

2. Healthy Banana Bread!

Na banana bread navukla me moja Šefica koja ga radi savršeno. Kako sam ja za uvijek zdravije verzije, prokopala sam web dok nisam naišla na ovaj koji mi se učinio jednostavan, zdrav i sočan.

Izvor fotografije

Ako niste nikad radili kruh od banane, sad je prilika!

Recept je vrlo jednostavan i brz, a ja sam ga prvi put probala jutros! Da vam bude lakše slijedi kratki opis te popis sastojaka:

• pjenjačom izradite 120 ml meda i 80 ml maslinovog ulja (ili omekšalog kokosovog ulja), dodajte 2 jaja, 2-3 vrlo (vrlo!) zrele banane (koje ste prethodno zgnječili) te 60 ml mlijeka (ili bademovog mlijeka)


• dodajte žličicu praška za pecivo, malo ekstrakta vanilije, malo soli te pola žličice cimeta (ili više ako volite). Lagano promiješajte te dodajte 230 grama brašna (ja sam stavila pirovo) - sjedinite, stavite u kalup i u pećnicu zagrijanu na 180 dok ne porumeni. Naravno provjerite sa vilicom je li pečeno prije nego izvučete kruh van.


• u recept možete dodati orašaste plodove, suho voće, kockice čokolade....

Sve što mogu reći je - božanstveno, mekano i mirisno!

3. Butternut Squash and Fried Sage Pasta

Tople preporuke za ovaj isprobani recept! Kadulja i slatkasta buča se savršeno upotpunjuju, a dodala sam i malo pancete jer svako jelo je bolje sa pancetom/slaninom! Svježe listove kadulje možete kupiti u skoro svakom većem Konzumu, a ja ju srećom imam u vrtu.

Izvor fotografije

4. Kolač s mandarinama

Izvor fotografije

Kolač bez brašna sa aromatičnim mandarinama, bademima i cimetom. Obožavam mandarine i okus preprženih badema. Gotovo pa ga mogu namirisati!  E da mi je nabaviti fine domaće mandarine....

Naravno, radila bih ga bez čokolade te bez šećera kao što je to napravila i Gastrodiva.

5. Kremasta pileća jetrica

Za kraj posta recept koji sam radila jaaaako puno puta. Jetrica + jaja + parmezan = recept za utjehu. Fino i brzo gotovo.

Kako jako jako volim jetrica, u svoju verziju recepta sam stavila oko pola kilograma, dakle duplo više nego je navedeno u originalnom receptu te sam koristila vrhnje od kokosa/soje umjesto klasičnog vrhnja za kuhanje.


To je to od prijedloga za sljedeći tjedan! Dobar tek :)

Što ćete vi kuhati sljedeći tjedan? Planirate li unaprijed?

ANA